蕎麦屋探訪 [蕎麦・二輪・山]
色々食べ比べてみました
更科蕎麦。白いお蕎麦にお目にかかっていなかったので、新鮮な感じ。ここでは吟醸蕎麦・・・というらしい。真っ白ではなくほんの少し玄が含まれているのか？透明感が際立つ。十割挽きぐるみが好きだったので、こういった上品な白も時には良い。意外に蕎麦の香りが強く、更科じゃなくて1番粉と2番粉の中間？
蕎麦 野麦・・・
あらあら、目的のブンリンさんのほんの目と鼻の先にあった！前から行きたい行きたいと思っていたこだわり系？の蕎麦。メニューはざる。大もり、半分・・・のみ。温かいかけそばもあった。細切り、つるつるだけど二八？九一？外一？蕎麦の香りはちょっと弱かったけど・・・・新蕎麦ではないからな～～
付け汁・・・信州の蕎麦は全体に甘めで返しが強く、かつおだし系の香りは弱いのか・・・個人的には中部地方（東海地方）の蕎麦のほうがキリリっと強い返しとかつおだしが好き。（岐阜だけか？濃いのは）
主力3兄弟・・・・・板も食べ比べると違いが色々あって面白い。
初代TRAB（ディアミールフリーライド）→TM G3 タルガアセント→2010年退役。ご苦労様でした。
HAVOC（ディアミールエクスプローラー）→ TM G3 タルガアセント移植・・・以前の主力機種にTMを移植ということは・・・・いよいよ・・・TM？
ショートファット：ATOM 砂糖おやじ・・・現行軽量スピード登行・ルンゼ系。ファットなのに意外にオールマイティー。軽くてウッドコア自体はかなり薄い？ようで外乱でやや暴れるが、軽量板と考えれば不可もなくといった印象。
オールラウンド：サロモン諸島のガンちゃん・・・これからのパウダーざらめ系にオールラウンドかな？どんな感じか楽しみ。今となってはワイドシェイプでもないけど、ボディー自体の反発は強そう。思ったよりもサイドカーブが強く最新パウダーモデルと比べると浮きはやや弱そう。トラーバースでちゃんとエッジがかかるかな？
その他
パウダー：ポンちゃん・・・パウダーではこれに敵うもの無し。意外にシーズンを通して長く使える。荒れた雪面にも強いボード感覚。
高速エスパーカービング：サロモン諸島のX-Wing。 山ではカービングがあだになってトラバースが怖い・・・ゲレンデ系グルーミング斜面ではさすがにクイックターン
超ショート ルンゼ系・・・フィッシャー Expedition 150cm。今だ現役。超急斜面は全てこれでこなしてきた。まだまだ主力となりうるか？
